ZauberstabMAAGisch einfach
Thuri Maag
einfach MAAGisch 

Sashimi vom Jungkaninchen mit eingelegtem Ingwer

ZauberstabKochen mit Pilzen
Thuri Maag
Die beliebtesten Wald- und Zuchtpilze geniessen 

Ragout von gemischten Herbstpilzen

ZauberstabThymian
Thuri Maag
Viel mehr als ein Sommergewürz 

Thymian-Marshmallow mit Cherrytomaten

ZauberstabBasilikum
Thuri Maag
Überraschung bei den Gewürzen 

Basilikumsorbet

ZauberstabEspumas, Mousses und andere Schäume
Thuri Maag
Was man schon immer wissen wollte 

Bärlauch-Kartoffelschaumsüppchen „Frühlingstraum“

  1. Lammrücken mit frischen Kräutern
  2. Butterbrot mit weissem Trüffel und Schwarzwurzeln
  3. Vitello rugosa
  4. Frühlingsrolle vom grätefreien Bodenseehecht mit Bärlauchsoja