Thuri's Videos

Die neuste Videos von Thuri gibt es hier zu sehen. 

Steinpilze ohne Ende

Reizker – Süss/Sauer

Krause Glucke

Quiche mit Violetter Rötelritterling

Neues aus Thuristan

Frisches aus Thuri’s Blog.

Thuris MAAGisches Pilzlexikon

jeden Monat ein neuer Pilz aus … Das Grosse Buch der Pilzküche mit bestimmungsbildern, Rezepten und Anekdoten

Der «Maagische» Steinpilz

Im Herbstwald verbirgt sich ein wahrhaft bemerkenswertes Wesen – der allseits bekannte Steinpilz! Dieser Pilz ist nicht nur für Feinschmecker ein wahrer Genuss, sondern erweist sich auch als faszinierendes Phänomen in der Welt der Mykologie.

Die «Maagie» der Eierschwämmli

Die Eierschwämmli, wissenschaftlich als Cantharellus cibarius bekannt, begeistern mit ihrer strahlenden gelben Farbe und einer einzigartigen Trichterform. Ihr delikates Aroma und der feine Geschmack machen sie zu einer begehrten Zutat in der Küche.