Sternekoch Thuri Maag für Ihr Event buchen

Thuri bei Ihnen oder Sie bei Thuri?

Bei Thuri zu Gast

Sternemässiges Essen bei Thuri privat. Exklusiv an seinem massiven Holzküchentisch, an welchem sich schon seine drei Kinder sichtbar verewigt hatten.

Catering

Sie sind Ihr eigener Gast! – Sie begleiten Ihre Gäste aufs Beste! Denn Ihre Küche ist bei mir in fester Hand. Ich koche auf Ihrem Herd und mit Ihren Pfannen. Sie decken mit Ihrem feinsten Geschirr und Ihren edlen Glaswaren den festlichen Tisch.

Neues aus Thuristan

Geschichten, Dokumentationen und Annektoten aus der Natur und über die Natur.

Thuris MAAGisches Pilzlexikon

jeden Monat ein neuer Pilz aus … Das Grosse Buch der Pilzküche mit bestimmungsbildern, Rezepten und Anekdoten

Der «Maagische» Steinpilz

Im Herbstwald verbirgt sich ein wahrhaft bemerkenswertes Wesen – der allseits bekannte Steinpilz! Dieser Pilz ist nicht nur für Feinschmecker ein wahrer Genuss, sondern erweist sich auch als faszinierendes Phänomen in der Welt der Mykologie.

Die «Maagie» der Eierschwämmli

Die Eierschwämmli, wissenschaftlich als Cantharellus cibarius bekannt, begeistern mit ihrer strahlenden gelben Farbe und einer einzigartigen Trichterform. Ihr delikates Aroma und der feine Geschmack machen sie zu einer begehrten Zutat in der Küche.